嘉兴市区餐厨废弃物管理实施细则、第一章，总、则 第一条,为加强餐厨废弃物管理.维护城市市容环境卫生、根据,城市生活垃圾管理办法.嘉兴市区餐厨废弃物管理办法 结合市区餐厨废弃物管理实际，制定本实施细则 第二条、本实施细则适用于嘉兴市区范围内餐厨废弃物的产生、收集、运输.处置及其相关的监督管理活动 第三条.本实施细则所称餐厨废弃物管理,是指对餐厨废弃物产生、弃置。收集。运输，处置等行为实施的规范化管理.餐厨废弃物包括以下内容，一.各类食品生产加工企业产生的食物残渣,残液 废料和食用油脂等,二,各类饭店。酒店，宾馆。餐厅。饮食店、早点铺、咖啡店,快餐店，茶馆等餐饮服务单位产生的食物残渣，残液，废料和食用油脂等。三。机关、事业.企业,部队,学校、医院等单位自设内部食堂或餐厅产生的食物残渣,残液 废料和食用油脂等 第四条、市区餐厨废弃物采取下列方式和措施,实行规范化管理 一,政府引导。政府倡导餐厨废弃物综合处置.实行减量化 无害化。资源化治理.二，全程监管.餐厨废弃物从产生源头 收运过程到终端处置,实行全过程监管，全方位考评.三 集中收运.餐厨废弃物由取得相应服务许可的收运企业实行定时.定点,密闭收集和运输 四，统一处置，餐厨废弃物由取得相应服务许可的处置企业实行统一处置,严禁私下交易和无序消纳.第五条.市区餐厨废弃物管理实行属地化管理原则,市级各部门做好相关监督管理工作，南湖 秀洲区政府.嘉兴经济技术开发区，国际商务区 管委会应当组织有关部门开展餐厨废弃物管理宣传工作,负责本区域餐厨废弃物产生 收集,运输的组织协调和监督管理，鼓励和支持餐厨废弃物处理技术开发和设施建设,倡导对餐厨废弃物进行资源化利用，市级各职能部门按照。嘉兴市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作责任分解 的文件要求,做好本部门工作职责 第二章 餐厨废弃物申报 收集和运输 第六条 餐厨废弃物实行主动申报。定点投放,统一收集。运输和集中处置 第七条,餐厨废弃物产生单位应当与餐厨废弃物收集，运输服务企业签订协议。并向辖区市容环卫主管部门备案,在向环保,食品药品监管等部门办理有关登记或者许可申请时.应当提交协议。第八条 餐厨废弃物产生单位必须遵守下列规定，一.定点设置符合标准的餐厨废弃物专用收集容器。二,建立餐厨废弃物处置管理台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量,去向.用途等情况，三 将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集,单独存放,并按照环境保护的有关规定，设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施.四，保证餐厨废弃物收集容器.污染防治设施完好 密闭和整洁,并保持周边环境干净.整洁.五。不得将餐厨废弃物排入雨水管道.污水管道。河道 湖泊,水库,沟渠和公共厕所，生活垃圾中转站等公共设施 六.不得在餐厨废弃物中掺入其它液体或非餐厨废弃物,七 按规定支付餐厨废弃物收集.运输和处置费用,第九条。餐厨废弃物收集,运输实行服务许可.明确经营内容、期限 范围 未取得餐厨废弃物收集。运输服务许可的企业和个人、不得从事餐厨废弃物经营性收集。运输活动.第十条。从事餐厨废弃物收集,运输服务的企业应当遵守下列规定。一，按照环境卫生作业标准和规范.在规定的时间内及时收集,运输餐厨废弃物.确保日产日清,二,将收集的餐厨废弃物运到规定的餐厨废弃物处置场所,三、用于收集、运输餐厨废弃物的车辆、应当为全密闭自动卸载车辆。确保密封，完好和整洁,并喷涂规定的标识标志 运输途中做到不滴漏。不撒落。四,对餐厨废弃物收集设施及时复位，清理,保持餐厨废弃物收集设施和周边环境干净整洁，五,建立餐厨废弃物收集。运输台账，并每月向市容环境卫生主管部门报送、六 未经市容环卫主管部门批准 不得擅自停业,歇业。不得将市区以外的餐厨废弃物收集、运输至市区处置 七,严禁在收集运输过程中随意倾倒 遗洒 丢弃餐厨废弃物 严禁掺杂其它液体或非餐厨废弃物.第三章、餐厨废弃物处置、第十一条 餐厨废弃物处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城乡规划 任何单位和个人不得擅自占用或者改变用途 第十二条.餐厨废弃物处置服务实行服务许可，明确经营内容，期限。范围，未取得餐厨废弃物处置服务许可的企业和个人，不得从事餐厨废弃物处置活动 第十三条 从事餐厨废弃物处置服务的企业应当遵守下列规定 一.严格按照相关规定和技术标准。处置餐厨废弃物,二。处置过程中产生的废水.废气,沼气,废渣等应符合环保排放标准,防止二次污染，三、使用微生物菌剂处置餐厨废弃物的,应当符合国家有关规定并采取相应的安全控制措施 四、生产的产品应当报相关行政主管部门审批后方可销售,五 按照规定的时间和要求接收餐厨废弃物、六。按照要求配备餐厨废弃物处置设施，设备,并保证其运行良好。七，在餐厨废弃物处置场所设置餐厨废弃物贮存设施，并符合环保标准,八，按照要求进行环境影响监测。对餐厨废弃物处置设施的性能和环保指标进行检测 评价.并向市容环卫和环境保护主管部门报告检测、评价结果。九。建立餐厨废弃物处置台账.每月向市容环境卫生主管部门申报上月处置的餐厨废弃物来源,数量等情况。十，处置单位应保持处理设施持续稳定运行。设备正常停产检修应当提前15天书面报告市容环卫和环境保护主管部门批准.设施发生故障无法正常运行的 需立即报告市容环卫和环境保护主管部门并及时采取应急措施、不得擅自停业。歇业、十一.未经同意不得接收、处置本区域范围以外的餐厨废弃物，不得将餐厨废弃物进行非法销售。不得将餐厨废弃物为原料自行或者交由他人生产、加工食品 不得实施法律、法规禁止的其他行为。十二.餐厨废弃物处置单位应根据餐厨废弃物产生.增长等情况及时提升处置能力,在处置能力提升期间必须保持原有处置能力 第四章 餐厨废弃物收集.运输和处置运营监管.第十四条,餐厨废弃物收集。运输和处置企业由市容环卫主管部门定期向社会公布、各相关部门应各司其职 按相关规定对餐厨废弃物收集.运输，处置环节进行监管。将日常监管情况纳入餐厨废弃物监管考核中 第十五条,餐厨废弃物收集。运输和处置企业应当在服务许可有效期届满30日前向市容环卫主管部门申请办理延续手续,第十六条.餐厨废弃物收集，运输服务企业确需停业或者歇业的、应当提前6个月向市容环卫主管部门报告，经同意后方可停业或者歇业、餐厨废弃物处置服务企业确需停业或者歇业的.应当提前2年向市容环卫主管部门报告。经同意后方可停业或者歇业。第十七条、餐厨废弃物管理实行联单制度、各区市容环卫行政主管部门对本辖区内的联单实施监督管理 餐厨废弃物产生 收集.运输和处置单位应统一填写联单。未按规定填写联单的,不得进行餐厨废弃物投放，收集。运输和处置.第十八条。市容环卫主管部门应当会同各县、市。市级有关部门制定餐厨废弃物收集.运输和处置应急预案、建立餐厨废弃物应急处理机制,确保紧急或者特殊情况下餐厨废弃物的正常收集。运输和处置。餐厨废弃物收集、运输和处置企业应当制定餐厨废弃物收集.运输。处置以及环境污染突发事件防范的应急方案。并报市容环卫和环境保护主管部门备案、第五章，罚,则、第十九条，违反本实施细则规定的，由各相关责任部门进行通报和查处.法律,法规已有法律责任规定的 从其规定.第六章.附则.第二十条、本实施细则自公布之日三十日后施行、由嘉兴市城乡规划建设管理委员会负责解释,