嘉兴市区餐厨废弃物管理实施细则、第一章,总.则 第一条、为加强餐厨废弃物管理 维护城市市容环境卫生，根据,城市生活垃圾管理办法.嘉兴市区餐厨废弃物管理办法。结合市区餐厨废弃物管理实际、制定本实施细则。第二条。本实施细则适用于嘉兴市区范围内餐厨废弃物的产生，收集,运输 处置及其相关的监督管理活动,第三条,本实施细则所称餐厨废弃物管理.是指对餐厨废弃物产生、弃置,收集,运输,处置等行为实施的规范化管理，餐厨废弃物包括以下内容，一 各类食品生产加工企业产生的食物残渣 残液。废料和食用油脂等.二、各类饭店 酒店 宾馆、餐厅。饮食店 早点铺，咖啡店.快餐店。茶馆等餐饮服务单位产生的食物残渣。残液.废料和食用油脂等。三 机关.事业 企业,部队,学校。医院等单位自设内部食堂或餐厅产生的食物残渣.残液，废料和食用油脂等。第四条、市区餐厨废弃物采取下列方式和措施。实行规范化管理 一.政府引导，政府倡导餐厨废弃物综合处置、实行减量化 无害化。资源化治理，二、全程监管 餐厨废弃物从产生源头。收运过程到终端处置.实行全过程监管 全方位考评。三、集中收运.餐厨废弃物由取得相应服务许可的收运企业实行定时 定点，密闭收集和运输.四，统一处置、餐厨废弃物由取得相应服务许可的处置企业实行统一处置 严禁私下交易和无序消纳,第五条.市区餐厨废弃物管理实行属地化管理原则,市级各部门做好相关监督管理工作，南湖。秀洲区政府，嘉兴经济技术开发区，国际商务区.管委会应当组织有关部门开展餐厨废弃物管理宣传工作。负责本区域餐厨废弃物产生、收集。运输的组织协调和监督管理 鼓励和支持餐厨废弃物处理技术开发和设施建设、倡导对餐厨废弃物进行资源化利用,市级各职能部门按照,嘉兴市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作责任分解 的文件要求。做好本部门工作职责.第二章，餐厨废弃物申报 收集和运输，第六条.餐厨废弃物实行主动申报 定点投放，统一收集、运输和集中处置.第七条，餐厨废弃物产生单位应当与餐厨废弃物收集.运输服务企业签订协议，并向辖区市容环卫主管部门备案,在向环保、食品药品监管等部门办理有关登记或者许可申请时 应当提交协议 第八条。餐厨废弃物产生单位必须遵守下列规定 一,定点设置符合标准的餐厨废弃物专用收集容器。二。建立餐厨废弃物处置管理台账.详细记录餐厨废弃物的种类、数量,去向。用途等情况、三.将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集。单独存放 并按照环境保护的有关规定.设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施.四，保证餐厨废弃物收集容器,污染防治设施完好。密闭和整洁,并保持周边环境干净,整洁 五.不得将餐厨废弃物排入雨水管道，污水管道.河道、湖泊.水库.沟渠和公共厕所,生活垃圾中转站等公共设施、六。不得在餐厨废弃物中掺入其它液体或非餐厨废弃物,七 按规定支付餐厨废弃物收集，运输和处置费用 第九条，餐厨废弃物收集。运输实行服务许可 明确经营内容.期限,范围 未取得餐厨废弃物收集.运输服务许可的企业和个人、不得从事餐厨废弃物经营性收集,运输活动 第十条，从事餐厨废弃物收集,运输服务的企业应当遵守下列规定、一,按照环境卫生作业标准和规范、在规定的时间内及时收集,运输餐厨废弃物。确保日产日清 二.将收集的餐厨废弃物运到规定的餐厨废弃物处置场所 三,用于收集、运输餐厨废弃物的车辆，应当为全密闭自动卸载车辆，确保密封，完好和整洁.并喷涂规定的标识标志 运输途中做到不滴漏.不撒落。四 对餐厨废弃物收集设施及时复位.清理.保持餐厨废弃物收集设施和周边环境干净整洁 五 建立餐厨废弃物收集,运输台账，并每月向市容环境卫生主管部门报送.六，未经市容环卫主管部门批准。不得擅自停业,歇业，不得将市区以外的餐厨废弃物收集,运输至市区处置，七.严禁在收集运输过程中随意倾倒。遗洒、丢弃餐厨废弃物、严禁掺杂其它液体或非餐厨废弃物.第三章，餐厨废弃物处置.第十一条 餐厨废弃物处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城乡规划。任何单位和个人不得擅自占用或者改变用途，第十二条.餐厨废弃物处置服务实行服务许可 明确经营内容.期限 范围，未取得餐厨废弃物处置服务许可的企业和个人。不得从事餐厨废弃物处置活动，第十三条,从事餐厨废弃物处置服务的企业应当遵守下列规定 一，严格按照相关规定和技术标准。处置餐厨废弃物。二 处置过程中产生的废水,废气 沼气 废渣等应符合环保排放标准。防止二次污染.三 使用微生物菌剂处置餐厨废弃物的、应当符合国家有关规定并采取相应的安全控制措施，四，生产的产品应当报相关行政主管部门审批后方可销售 五，按照规定的时间和要求接收餐厨废弃物、六。按照要求配备餐厨废弃物处置设施、设备、并保证其运行良好，七。在餐厨废弃物处置场所设置餐厨废弃物贮存设施.并符合环保标准 八，按照要求进行环境影响监测。对餐厨废弃物处置设施的性能和环保指标进行检测，评价 并向市容环卫和环境保护主管部门报告检测，评价结果.九,建立餐厨废弃物处置台账。每月向市容环境卫生主管部门申报上月处置的餐厨废弃物来源、数量等情况,十，处置单位应保持处理设施持续稳定运行.设备正常停产检修应当提前15天书面报告市容环卫和环境保护主管部门批准。设施发生故障无法正常运行的，需立即报告市容环卫和环境保护主管部门并及时采取应急措施，不得擅自停业、歇业 十一.未经同意不得接收,处置本区域范围以外的餐厨废弃物,不得将餐厨废弃物进行非法销售,不得将餐厨废弃物为原料自行或者交由他人生产，加工食品 不得实施法律,法规禁止的其他行为,十二。餐厨废弃物处置单位应根据餐厨废弃物产生,增长等情况及时提升处置能力。在处置能力提升期间必须保持原有处置能力，第四章.餐厨废弃物收集.运输和处置运营监管、第十四条 餐厨废弃物收集。运输和处置企业由市容环卫主管部门定期向社会公布 各相关部门应各司其职.按相关规定对餐厨废弃物收集.运输 处置环节进行监管，将日常监管情况纳入餐厨废弃物监管考核中、第十五条.餐厨废弃物收集、运输和处置企业应当在服务许可有效期届满30日前向市容环卫主管部门申请办理延续手续 第十六条，餐厨废弃物收集 运输服务企业确需停业或者歇业的。应当提前6个月向市容环卫主管部门报告。经同意后方可停业或者歇业，餐厨废弃物处置服务企业确需停业或者歇业的、应当提前2年向市容环卫主管部门报告 经同意后方可停业或者歇业 第十七条、餐厨废弃物管理实行联单制度。各区市容环卫行政主管部门对本辖区内的联单实施监督管理.餐厨废弃物产生 收集 运输和处置单位应统一填写联单，未按规定填写联单的，不得进行餐厨废弃物投放 收集。运输和处置，第十八条 市容环卫主管部门应当会同各县、市。市级有关部门制定餐厨废弃物收集.运输和处置应急预案、建立餐厨废弃物应急处理机制、确保紧急或者特殊情况下餐厨废弃物的正常收集 运输和处置，餐厨废弃物收集、运输和处置企业应当制定餐厨废弃物收集,运输 处置以及环境污染突发事件防范的应急方案,并报市容环卫和环境保护主管部门备案。第五章，罚。则.第十九条.违反本实施细则规定的,由各相关责任部门进行通报和查处、法律,法规已有法律责任规定的、从其规定，第六章，附则、第二十条、本实施细则自公布之日三十日后施行，由嘉兴市城乡规划建设管理委员会负责解释。