嘉兴市区餐厨废弃物管理实施细则 第一章、总、则，第一条，为加强餐厨废弃物管理,维护城市市容环境卫生,根据，城市生活垃圾管理办法，嘉兴市区餐厨废弃物管理办法、结合市区餐厨废弃物管理实际,制定本实施细则.第二条，本实施细则适用于嘉兴市区范围内餐厨废弃物的产生 收集 运输,处置及其相关的监督管理活动,第三条，本实施细则所称餐厨废弃物管理，是指对餐厨废弃物产生.弃置,收集,运输,处置等行为实施的规范化管理 餐厨废弃物包括以下内容。一.各类食品生产加工企业产生的食物残渣、残液。废料和食用油脂等、二，各类饭店。酒店 宾馆，餐厅 饮食店。早点铺.咖啡店。快餐店。茶馆等餐饮服务单位产生的食物残渣.残液,废料和食用油脂等 三，机关，事业 企业.部队,学校、医院等单位自设内部食堂或餐厅产生的食物残渣 残液、废料和食用油脂等.第四条、市区餐厨废弃物采取下列方式和措施，实行规范化管理 一,政府引导、政府倡导餐厨废弃物综合处置、实行减量化、无害化 资源化治理,二 全程监管。餐厨废弃物从产生源头、收运过程到终端处置、实行全过程监管 全方位考评，三,集中收运,餐厨废弃物由取得相应服务许可的收运企业实行定时，定点.密闭收集和运输。四 统一处置 餐厨废弃物由取得相应服务许可的处置企业实行统一处置 严禁私下交易和无序消纳。第五条.市区餐厨废弃物管理实行属地化管理原则.市级各部门做好相关监督管理工作、南湖。秀洲区政府，嘉兴经济技术开发区。国际商务区、管委会应当组织有关部门开展餐厨废弃物管理宣传工作、负责本区域餐厨废弃物产生，收集,运输的组织协调和监督管理、鼓励和支持餐厨废弃物处理技术开发和设施建设 倡导对餐厨废弃物进行资源化利用,市级各职能部门按照。嘉兴市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作责任分解,的文件要求，做好本部门工作职责、第二章，餐厨废弃物申报,收集和运输、第六条、餐厨废弃物实行主动申报。定点投放.统一收集，运输和集中处置，第七条，餐厨废弃物产生单位应当与餐厨废弃物收集 运输服务企业签订协议，并向辖区市容环卫主管部门备案，在向环保.食品药品监管等部门办理有关登记或者许可申请时、应当提交协议、第八条.餐厨废弃物产生单位必须遵守下列规定.一.定点设置符合标准的餐厨废弃物专用收集容器,二,建立餐厨废弃物处置管理台账.详细记录餐厨废弃物的种类，数量 去向,用途等情况.三。将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集、单独存放。并按照环境保护的有关规定.设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施,四 保证餐厨废弃物收集容器。污染防治设施完好,密闭和整洁，并保持周边环境干净，整洁 五,不得将餐厨废弃物排入雨水管道，污水管道，河道 湖泊。水库、沟渠和公共厕所,生活垃圾中转站等公共设施。六，不得在餐厨废弃物中掺入其它液体或非餐厨废弃物。七 按规定支付餐厨废弃物收集，运输和处置费用 第九条，餐厨废弃物收集.运输实行服务许可、明确经营内容,期限。范围。未取得餐厨废弃物收集 运输服务许可的企业和个人,不得从事餐厨废弃物经营性收集、运输活动。第十条 从事餐厨废弃物收集 运输服务的企业应当遵守下列规定,一 按照环境卫生作业标准和规范，在规定的时间内及时收集,运输餐厨废弃物,确保日产日清。二,将收集的餐厨废弃物运到规定的餐厨废弃物处置场所。三 用于收集，运输餐厨废弃物的车辆,应当为全密闭自动卸载车辆。确保密封,完好和整洁 并喷涂规定的标识标志 运输途中做到不滴漏，不撒落、四.对餐厨废弃物收集设施及时复位。清理，保持餐厨废弃物收集设施和周边环境干净整洁，五，建立餐厨废弃物收集。运输台账.并每月向市容环境卫生主管部门报送。六。未经市容环卫主管部门批准、不得擅自停业。歇业，不得将市区以外的餐厨废弃物收集、运输至市区处置，七。严禁在收集运输过程中随意倾倒.遗洒,丢弃餐厨废弃物,严禁掺杂其它液体或非餐厨废弃物 第三章.餐厨废弃物处置,第十一条，餐厨废弃物处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城乡规划 任何单位和个人不得擅自占用或者改变用途、第十二条,餐厨废弃物处置服务实行服务许可 明确经营内容 期限，范围.未取得餐厨废弃物处置服务许可的企业和个人 不得从事餐厨废弃物处置活动，第十三条，从事餐厨废弃物处置服务的企业应当遵守下列规定.一。严格按照相关规定和技术标准。处置餐厨废弃物 二，处置过程中产生的废水.废气、沼气.废渣等应符合环保排放标准、防止二次污染 三、使用微生物菌剂处置餐厨废弃物的.应当符合国家有关规定并采取相应的安全控制措施、四、生产的产品应当报相关行政主管部门审批后方可销售,五,按照规定的时间和要求接收餐厨废弃物、六、按照要求配备餐厨废弃物处置设施,设备、并保证其运行良好 七、在餐厨废弃物处置场所设置餐厨废弃物贮存设施、并符合环保标准,八。按照要求进行环境影响监测.对餐厨废弃物处置设施的性能和环保指标进行检测。评价，并向市容环卫和环境保护主管部门报告检测。评价结果,九.建立餐厨废弃物处置台账，每月向市容环境卫生主管部门申报上月处置的餐厨废弃物来源。数量等情况 十 处置单位应保持处理设施持续稳定运行，设备正常停产检修应当提前15天书面报告市容环卫和环境保护主管部门批准。设施发生故障无法正常运行的。需立即报告市容环卫和环境保护主管部门并及时采取应急措施,不得擅自停业，歇业，十一。未经同意不得接收 处置本区域范围以外的餐厨废弃物,不得将餐厨废弃物进行非法销售、不得将餐厨废弃物为原料自行或者交由他人生产，加工食品,不得实施法律。法规禁止的其他行为、十二 餐厨废弃物处置单位应根据餐厨废弃物产生.增长等情况及时提升处置能力、在处置能力提升期间必须保持原有处置能力、第四章、餐厨废弃物收集，运输和处置运营监管、第十四条.餐厨废弃物收集,运输和处置企业由市容环卫主管部门定期向社会公布、各相关部门应各司其职 按相关规定对餐厨废弃物收集。运输。处置环节进行监管，将日常监管情况纳入餐厨废弃物监管考核中、第十五条。餐厨废弃物收集，运输和处置企业应当在服务许可有效期届满30日前向市容环卫主管部门申请办理延续手续。第十六条 餐厨废弃物收集 运输服务企业确需停业或者歇业的.应当提前6个月向市容环卫主管部门报告 经同意后方可停业或者歇业.餐厨废弃物处置服务企业确需停业或者歇业的、应当提前2年向市容环卫主管部门报告.经同意后方可停业或者歇业。第十七条.餐厨废弃物管理实行联单制度 各区市容环卫行政主管部门对本辖区内的联单实施监督管理.餐厨废弃物产生，收集 运输和处置单位应统一填写联单.未按规定填写联单的 不得进行餐厨废弃物投放、收集。运输和处置，第十八条、市容环卫主管部门应当会同各县、市.市级有关部门制定餐厨废弃物收集，运输和处置应急预案,建立餐厨废弃物应急处理机制 确保紧急或者特殊情况下餐厨废弃物的正常收集,运输和处置.餐厨废弃物收集,运输和处置企业应当制定餐厨废弃物收集。运输。处置以及环境污染突发事件防范的应急方案 并报市容环卫和环境保护主管部门备案,第五章 罚。则,第十九条,违反本实施细则规定的，由各相关责任部门进行通报和查处。法律,法规已有法律责任规定的,从其规定,第六章,附则，第二十条、本实施细则自公布之日三十日后施行 由嘉兴市城乡规划建设管理委员会负责解释,